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moderater Reife und mineralischem Ausdruck
Aus sorgfältig von Hand gelesenen
mit mentholigen und würzigen Kräuteranklängen
Marillen oder leichtem Gebäck
Pilzgerichten oder feinem Lamm mit Kräutern
Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Couvent Des Jacobins moderater Reife und mineralischem AusdruckJacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut ist eine der ikonischsten und begehrtesten Champagner Cuves berhaupt. Sie wird ausschlielich aus Chardonnay von Grand Cru Lagen in Avize gewonnen und nach Anselme Selosses Solera Prinzip vinifiziert, wodurch sie weniger ein Abbild eines einzelnen Jahrgangs als vielmehr ein tiefes, kontinuierliches Terroir Statement ist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Substance mit groer Konzentration
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